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袁勤业的一番话顿时就引起了大家的兴趣。“袁哥？”李志国好奇的问道，“今天设备到不了，烧烤能做吗？”袁勤业摆摆手说：“不，今天不必做烧烤，我还有其他准备。”“是吗？”李志国这下高兴起来，很期待。袁勤业看着麦房东，笑道：“怎么样？麦生，有没有兴趣品尝一下我们的快餐？”麦房东想了想，说：“我要回家吃饭的，不过晚上如果没事的话，我会过来看看。你不用专门为我做饭啦。”袁勤业故意朝他瞪眼道：“不吃亏了哦。我的手艺可是很不错的哟。”
真是争锋相对，这下轮到麦房东被说得怔住了。麦房东略尴尬的笑道：“看来袁师傅很有自信啊。我到还真的有点兴趣了。要知道这个味道啊，是最重要的啦。这样吧。我先回去一下，等下吃完饭后过来看看袁师傅做的饭。”说完他便站起来走出门去。
“麦生走好啊！”袁勤业跟在他后面大声喊了一句。
彭涛说：“唉，你们干嘛和房东杠呢？他要说随便他去说嘛。”李志国瞪了他一眼，说：“怂什么啊。他说话那么过分，亏得我还找了关系跟他认识，他还真够直接的。”袁勤业笑道：“我回去拿我家的东西来给你们做饭。今天不吃烧烤，我请客，请你们吃顿爽口快餐。”李志国好奇的问：“吃什么啊？”袁勤业胸有成竹的说道：“我准备以后烧烤和快餐都卖。今天请你们吃我研究出来的新套餐。”
没错，新套餐就是之前研究出来的酸辣肉饭。说来还真是奇妙的缘分，袁勤业刚有预感，就得到了这么一个展示烹饪能力的机会。酸辣肉饭由一款炒饭、一款炸肉排、一款炒包菜和一款酸辣汤组成，正好有主食有荤有素有汤，用来做快餐再适合不过了。
袁勤业的计划是：
酸辣肉饭一套按照三十块来卖，分配好各自的量即可；
如果拆开单卖的话，酸辣蛋炒饭卖十八块，炸肉排卖二十块，炒包菜卖十二块，酸辣汤卖八块，全部都要保证有质有量。客人点了单品，出了这个价钱，那么单品的量肯定要比套餐要不少，餐饮这个是没有办法做到很暴利的，只能以味道求胜，同时要保证客人吃够吃好；
酸辣肉饭会作为新快餐店的主打产品，还需要用什锦大串来作为补充产品丰富菜单，还是卖二十块。肉作为人食欲本能所追求的食物，除非专门做素菜的馆子，否则肉食一定要作为餐饮主要产品内容变着花样弄。客人吃够了肉食，觉得腻味了，才会想着去吃点其他素食或者主食什么的。
袁勤业把以上想法告诉给了李志国和彭涛。“袁哥，嘿嘿嘿。”李志国咽了一口口水，笑着说，“光听你说我都觉得饿了。那么你现在开始做这个酸辣肉饭吗？”彭涛听得都愣了，对于李志国来说，他虽然是合伙人，但其实更像个小跟班。袁勤业点头道：“我马上就开始做饭。你们和几个装修师傅，我们一起吃饭。”李志国问：“那我们需要帮忙吗？”
袁勤业想了想，这两个学生估计在家是从没有做过饭的主，让他们做稍微复杂点的东西怕都会奈何不了。还好这个酸辣肉饭和什锦大串主要是讲究爆炒烧烤火候，对于刀功要求不高。需要切的就是油渣、包菜、酸豆角和葱花，都不用切得很讲究，只要尽量切碎即可，以后有条件还可以买设备切。其他的肉食，猪板油需要炼油，由袁勤业自己做。炸肉排用的培根肉片和火腿肉片都有专门加工好的产品。做汤的猪肉糜也有现成的，直接进了用就好。什锦大串使用的所有食材都有现成的烧烤专用食物速冻产品，直接买来化冻用就是了。袁勤业时时刻刻都牢记自己的弱项，一定要把火候运用到极致。
想到这里，袁勤业说：“你们就给我打下手。切菜洗东西这些你们做得了吗？”“怎么会做不了呢？”李志国拍了一下彭涛的肩膀大笑道，“既然要豁出去打拼，这点小事算什么啊？老彭你说是不是？”一番话说得彭涛像鸡啄米一样直点头。袁勤业点头道：“那就开始吧！”“好！”
于是三人分工开始做事。袁勤业打的回出租屋拿厨具设备，彭涛陪他一起回去拿，李志国在门店里指挥装修师傅们装修。一场热火朝天的创业开始了。在深鹏市这座巨型移民城市中，每天都有不计其数的创业开始，也有茫茫多的创业失败。每时每刻都在上演悲欢离合。那这么一个看上去毫不起眼的小创业，能做到各种程度呢？
这次做饭就不能用隔夜饭了，袁勤业必须直接煮新鲜饭来炒。当电饭煲开始煮饭以后，他说要给大家做炒饭吃，几个装修师傅纷纷表示诧异。“师傅耶，这个新鲜饭炒着吃不太好吃吧？”“是啊是啊，水分太多啦。”“我昨晚才自己炒了新鲜饭吃，都巴成一坨啦，黏黏糊糊的很不好吃啊。”“要么咱们吃新鲜饭算了吧。不用这么讲究啦。”这一下说得李志国和彭涛又有些疑虑。大家七嘴八舌纷纷说来说去，门店里好不热闹，引得左右街坊都来。
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袁勤业的一番话顿时就引起了大家的兴趣。“袁哥？”李志国好奇的问道，“今天设备到不了，烧烤能做吗？”袁勤业摆摆手说：“不，今天不必做烧烤，我还有其他准备。”“是吗？”李志国这下高兴起来，很期待。袁勤业看着麦房东，笑道：“怎么样？麦生，有没有兴趣品尝一下我们的快餐？”麦房东想了想，说：“我要回家吃饭的，不过晚上如果没事的话，我会过来看看。你不用专门为我做饭啦。”袁勤业故意朝他瞪眼道：“不吃亏了哦。我的手艺可是很不错的哟。”
真是争锋相对，这下轮到麦房东被说得怔住了。麦房东略尴尬的笑道：“看来袁师傅很有自信啊。我到还真的有点兴趣了。要知道这个味道啊，是最重要的啦。这样吧。我先回去一下，等下吃完饭后过来看看袁师傅做的饭。”说完他便站起来走出门去。
“麦生走好啊！”袁勤业跟在他后面大声喊了一句。
彭涛说：“唉，你们干嘛和房东杠呢？他要说随便他去说嘛。”李志国瞪了他一眼，说：“怂什么啊。他说话那么过分，亏得我还找了关系跟他认识，他还真够直接的。”袁勤业笑道：“我回去拿我家的东西来给你们做饭。今天不吃烧烤，我请客，请你们吃顿爽口快餐。”李志国好奇的问：“吃什么啊？”袁勤业胸有成竹的说道：“我准备以后烧烤和快餐都卖。今天请你们吃我研究出来的新套餐。”
没错，新套餐就是之前研究出来的酸辣肉饭。说来还真是奇妙的缘分，袁勤业刚有预感，就得到了这么一个展示烹饪能力的机会。酸辣肉饭由一款炒饭、一款炸肉排、一款炒包菜和一款酸辣汤组成，正好有主食有荤有素有汤，用来做快餐再适合不过了。
袁勤业的计划是：
酸辣肉饭一套按照三十块来卖，分配好各自的量即可；
如果拆开单卖的话，酸辣蛋炒饭卖十八块，炸肉排卖二十块，炒包菜卖十二块，酸辣汤卖八块，全部都要保证有质有量。客人点了单品，出了这个价钱，那么单品的量肯定要比套餐要不少，餐饮这个是没有办法做到很暴利的，只能以味道求胜，同时要保证客人吃够吃好；
酸辣肉饭会作为新快餐店的主打产品，还需要用什锦大串来作为补充产品丰富菜单，还是卖二十块。肉作为人食欲本能所追求的食物，除非专门做素菜的馆子，否则肉食一定要作为餐饮主要产品内容变着花样弄。客人吃够了肉食，觉得腻味了，才会想着去吃点其他素食或者主食什么的。
袁勤业把以上想法告诉给了李志国和彭涛。“袁哥，嘿嘿嘿。”李志国咽了一口口水，笑着说，“光听你说我都觉得饿了。那么你现在开始做这个酸辣肉饭吗？”彭涛听得都愣了，对于李志国来说，他虽然是合伙人，但其实更像个小跟班。袁勤业点头道：“我马上就开始做饭。你们和几个装修师傅，我们一起吃饭。”李志国问：“那我们需要帮忙吗？”
袁勤业想了想，这两个学生估计在家是从没有做过饭的主，让他们做稍微复杂点的东西怕都会奈何不了。还好这个酸辣肉饭和什锦大串主要是讲究爆炒烧烤火候，对于刀功要求不高。需要切的就是油渣、包菜、酸豆角和葱花，都不用切得很讲究，只要尽量切碎即可，以后有条件还可以买设备切。其他的肉食，猪板油需要炼油，由袁勤业自己做。炸肉排用的培根肉片和火腿肉片都有专门加工好的产品。做汤的猪肉糜也有现成的，直接进了用就好。什锦大串使用的所有食材都有现成的烧烤专用食物速冻产品，直接买来化冻用就是了。袁勤业时时刻刻都牢记自己的弱项，一定要把火候运用到极致。
想到这里，袁勤业说：“你们就给我打下手。切菜洗东西这些你们做得了吗？”“怎么会做不了呢？”李志国拍了一下彭涛的肩膀大笑道，“既然要豁出去打拼，这点小事算什么啊？老彭你说是不是？”一番话说得彭涛像鸡啄米一样直点头。袁勤业点头道：“那就开始吧！”“好！”
于是三人分工开始做事。袁勤业打的回出租屋拿厨具设备，彭涛陪他一起回去拿，李志国在门店里指挥装修师傅们装修。一场热火朝天的创业开始了。在深鹏市这座巨型移民城市中，每天都有不计其数的创业开始，也有茫茫多的创业失败。每时每刻都在上演悲欢离合。那这么一个看上去毫不起眼的小创业，能做到各种程度呢？
这次做饭就不能用隔夜饭了，袁勤业必须直接煮新鲜饭来炒。当电饭煲开始煮饭以后，他说要给大家做炒饭吃，几个装修师傅纷纷表示诧异。“师傅耶，这个新鲜饭炒着吃不太好吃吧？”“是啊是啊，水分太多啦。”“我昨晚才自己炒了新鲜饭吃，都巴成一坨啦，黏黏糊糊的很不好吃啊。”“要么咱们吃新鲜饭算了吧。不用这么讲究啦。”这一下说得李志国和彭涛又有些疑虑。大家七嘴八舌纷纷说来说去，门店里好不热闹，引得左右街坊都来。
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